夏至传统习俗,要吃6种传统夏至美食,尊重老传统,平安度夏天。今天是6月19日,是父亲节,很多人都想着要给父亲送什么礼物。父亲节过后就是夏至节气,也就是6月21日,就是夏至节气到来。夏至节气后,就是最热的天气。夏至节气到来,也有很多传统的夏至节气美食,比如夏至面,夏至果等多种美食。今天我来分享6种夏至传统的美食,来看看有没有你喜欢吃的美食呢?
夏至菜
夏至节气到来,最适合吃红苋菜,西葫芦等两种夏季上市的时令蔬菜。红苋菜的营养价值非常高,含有大量的铁,维生素,钙等营养成分,西葫芦和苋菜都是非常好的时令蔬菜。夏至节气经常吃些炒西葫芦丝和清炒红苋菜,补充身体所需要的营养物质,对身体非常好。
清炒红苋菜:红苋菜放入清水洗净控干水分,大蒜去皮切碎,锅里倒入食用油,油热下入大蒜炒香,加入红苋菜翻炒均匀,加入食盐翻炒至熟装盘即可。
夏至面
夏至节气到来,肯定要吃一碗夏至面,因为这是很多年的传统风俗了。民间俗语:冬至饺子,夏至面条。炎热的天气,煮一碗夏至面和家人一起食用,补充身体所需要的营养物质,营养美味又好吃,真是不错的做法。
夏至面的做法:将手工面放入沸水里煮熟捞出装碗里,加入黄瓜丝,焯水后的土豆丝,炸酱,拌匀就可以食用了。
夏至蛋
夏至节气到来,很多地方有吃夏至蛋的风俗。夏至蛋是选用鸡蛋,可以直接煮熟吃,也可以炒菜吃,煮汤喝都非常美味。鸡蛋是一种非常好的价廉物美的好食材。鸡蛋的营养价值非常高,含有优质的蛋白质,各种维生素,钙,钾,磷,铁等多种营养成分。夏至节气到来,吃夏至蛋,补充身体所需要的营养物质,有强身健体的好处。
虾仁炒蛋的做法:虾仁洗净装盘,往虾仁里打入3个鸡蛋液,加入食盐,胡椒粉搅拌均匀,锅里倒入食用油,油热下入鸡蛋液和虾仁翻炒至熟装盘,撒上葱花即可。
夏至粥
夏至粥就是麦粥,很多地方有夏至节气到来吃麦粥的风俗。麦粥是用玉米碾压成粉粒加入清水煮熟后,最后加入白糖调味就可以食用了。麦粥所用的玉米,是现在大量上市的食材,新鲜的嫩玉米口感:鲜嫩多汁微甜,非常好吃。夏至节气到来,煮一碗麦粥是不错的做法。
夏至粥(麦粥)的做法:将玉米珍洗净放入电饭锅里,加入适量的清水煮熟,加入白糖调味就可以食用了。
夏至肉
夏至肉就是狗肉,因为有很多地方的人在夏至节气有吃狗肉的风俗。夏至节气到来,天气会越来越热,最适合吃些狗肉,因为狗肉营养价值非常高,性温,最适合夏季作为滋补身体食用。
砂锅狗肉的做法:将狗肉处理后洗净剁成小块放入锅里,加入适量的清水,生姜,料酒焯水后捞出装盘,锅里倒入食用油,油热下入狗肉翻炒出油脂,加入生姜,料酒,生抽,食盐翻炒入味倒入砂锅里,加入少量的清水煮开,转小火炖煮50分钟至熟烂即可。
夏至果
夏至节气到来,最适合吃的水果,就是荔枝,荔枝是夏季上市水果,外壳颜色红润,果肉雪白多汁,香甜可口,非常好吃。荔枝的营养价值非常高,含有大量的维生素,钙糖分等。夏至节气到来,适量吃些荔枝,是非常不错的做法。
夏至将至,要吃6种传统美食,尊重老传统,让全家人平安度夏天。后天就是夏至节气了,夏至节气到来,要多吃些夏季上市的时令蔬菜和水果,适量吃些鱼肉,狗肉,鸭肉等肉类,还有就是少吃些冰冻的食材。以上的6种夏至美食,都是非常适合夏至节气到来时食用的食材。我是 @湖北人燕子 ,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!